Les Meilleures tables
de Guadeloupe ...

Quels-sont les Meilleurs restaurants de Guadeloupe ?

Leslie Belliot tient son fameux blog sur la cuisine créole depuis 2016. Elle y partage les bonnes recettes des îles de Guadeloupe et des Antilles. Elle est devenue une figure de la gastronomie guadeloupéenne. Nous lui avons demandé de se prêter au jeu des recommandations des bonnes tables de l'archipel. Voici les tables qu'elle affectionne pour se régaler, entre authenticité et gourmandise. 

 

 

Les Meilleures Tables de Basse-Terre

 

Le saut de la Lézarde Ô Z’épices - cuisine gastronomique - terre/mer

Falaise 97125 Bouillante 

Tél. 0590388761 

Ce qu'en dit Leslie :
"La réputation du Chef Jimmy Bibrac n’est plus à faire… Une cuisine gastronomique locale, innovante, élégante, épurée et surtout goûteuse. Pensez à réserver à l’avance car le Chef est demandé ! ."
O'Zépices

 

Les écrevisses L’Ôtentik - cuisine métissée

Plage de Grande Anse 97126 Deshaies 

Tél. 0590485056 

Ce qu'en dit Leslie :
"Une cuisine gourmande et goûteuse revisitée à base de produits locaux. Les propositions à base de poisson sont à ne pas manquer comme les ravioles de vivaneau."
L'Otentik

 

Les trois cornes Habitation Desmarets - cuisine métissée

Lieu-dit Desmarets 97100 Basse-Terre 

Tél. 0590817369 
 
Ce qu'en dit Leslie :
"Situé sur une ancienne distillerie, vous serez conquis amis épicuriens par ce restaurant proposant une cuisine savoureuse aux notes locales. Du cadre à l’assiette en passant par le service, aucune fausse-note ! "
Habitation Desmarets

 

Les meilleures tables de Marie-Galante

Les chutes moreau La Table du père Labat - cuisine métissée 

Domaine poisson 97112 Grand-Bourg 

Tél. 0690378491 

Ce qu'en dit Leslie :
"Un cadre sympathique proche de la distillerie, des propositions originales à base de produits locaux et un service dynamique. Le foie gras au rhum vieux est à tomber ! "
La table du Père Labat

 

Bassin Paradise O’Vivier - cuisine de la mer 

Route de Beaufils 97112 Grand-Bourg 

Tél. 0690344620 

Ce qu'en dit Leslie :
"Des spécialités à base de poisson frais péché par le patron lui-même, mais aussi des crêpes sucrées et salées à la carte. La “marmite du pêcheur” est à ne pas manquer et pour le dessert je vous recommande la fabuleuse crêpe CRS (citron, rhum vieux, sucre). "
O'Vivier

Les meilleures tables des Saintes

 

cascade bassin bleu guadeloupe Chez Eugenette - cuisine créole traditionnelle 

Grande Anse 97136 Terre-de-Bas 

Tél. 059099818 

Ce qu'en dit Leslie :
"Venez découvrir les accras de morue exceptionnels d’Eugenette, dont elle seule a le secret ! Une cuisine typique et goûteuse sans prétention et à prix abordable." 
Chez Eugènette

 

bras de fort Au bon vivre - cuisine métissée - gastronomique 

30 rue Jean Calot 97137 Terre-de-Haut 

Tél. 0590941984 

Ce qu'en dit Leslie : 
"Un cadre agréable, une cuisine moderne, créative et un service aux petits oignons ! Les propositions à base de poisson cru sont à tomber... "
Au bon vivre

 

Les Meilleures Tables de La Désirade

Les chutes du Carbet Lagranlag - cuisine créole traditionnelle 

Beauséjour 97127 La Désirade 

Tél. 0590200100 

Ce qu'en dit Leslie :
"A quelques pas de la plage à Fifi, laissez-vous séduire par les bonnes saveurs traditionnelles proposées à la carte de ce restaurant. Un conseil : démarrez le repas avec quelques accras et un punch au sirop de cajou (spécialité typique de la Désirade) ! "
Lagranlag

 

Le Saut d'Acomat Rose-Ita - cuisine créole traditionnelle /snacking 

Souffleur 97127 La Désirade 

Tél. 0690719826 

Ce qu'en dit Leslie :
"Les pieds dans le sable avec une jolie vue sur mer pour ce sympathique petit restaurant. Vous y trouverez des spécialités de la mer (je vous recommande la cigale de mer grillée…), mais aussi du snacking classique type burger. Idéal le midi en famille pour contenter les grands comme les petits." 
Rose-Ita

Les Meilleures Tables de Grande-Terre

 

Le saut de la Lézarde La Rhumerie du Pirate - cuisine créole/revisitée - terre/mer 

Route de la pointe des Châteaux 97118 Saint-François 

Tél. 0590832594 

Ce qu'en dit Leslie :
"Une magnifique vue sur mer dans un cadre original et atypique. Au programme, une cuisine créole revisitée et savoureuse pour un repas entre amis ou en famille."
La Rhumerie du Pirate

 

Les écrevisses Resto Evelyne - cuisine traditionnelle - spécialité fruits de mer 

64 Carénage 97110 Pointe-à-Pitre 

Tél. 0590836179 

Ce qu'en dit Leslie :
"Le restaurant Chez Evelyne est une institution à Pointe à Pitre. Elle vous proposera une cuisine créole traditionnelle en toute simplicité, majoritairement à base de produits de la pêche."
Chez Evelyne

 

Les trois cornes Le Zawag - cuisine gastronomique terre/mer 

Hôtel La créole Beach Hôtel & Spa 97190 Le Gosier 

Tél. 0590904646 

Ce qu'en dit Leslie :
"Un cadre agréable, une déco chic, un excellent service et des saveurs métissées dans l’assiette. 

L’endroit parfait pour un dîner en amoureux…
 "
Le Zawag

 

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